蒸馒头是冷水还是开水蒸 是开水蒸馒头还是冷水蒸馒头

开水可以加速面团的发酵和杀菌作用，使馒头更加松软和安全。冷水蒸馒头一般用于特殊的制作方法或特定的馒头品种。

蒸馒头通常是用开水蒸的。开水可以加速面团的发酵和杀菌作用，使馒头更加松软和安全。冷水蒸馒头一般用于特殊的制作方法或特定的馒头品种。