值得注意的是，小苏打并非药品，使用时应掌握正确的剂量和方法，并避免与其他药物发生不良反应。
小苏打，又称为重碳酸氢钠（Sodium bicarbonate），是一种化学物质，具有多种用途。
1. 食品烹饪：小苏打可以用作食品的膨松剂，可用于制作蛋糕、饼干等烘焙食品，以提高面团的松软度及蓬松度。
2. 消化问题：小苏打减轻胃酸反流和胃酸过多的症状，可以中和胃酸，缓解消化不良、酸涩等不适感，但不适合长期使用。
3. 口腔护理：小苏打具有抗菌和除臭作用，可以用作口腔清洁剂，可以减少口腔异味、预防牙菌斑和口腔炎症。
4. 清洁剂：小苏打具有去污和去味作用，可以用来清洁厨房、浴室、家具、地板等硬表面，去除油污、异味等。
5. 环境保护：小苏打可以用作中和剂，可以调节环境酸碱度，用来处理酸性土壤、洗涤装置废水、池塘水质等。
值得注意的是，小苏打并非药品，使用时应掌握正确的剂量和方法，并避免与其他药物发生不良反应。在特殊情况下，如有消化问题等，应及时咨询医生。