这样做出的鲜虾薯饼既香脆又鲜美，口感十分丰富，非常好吃。
鲜虾薯饼的做法如下：
所需材料：
- 鲜虾：200克
- 马铃薯：2个
- 面粉：3汤匙
- 鸡蛋：1个
- 面包糠：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 首先，将鲜虾去壳剁碎或者切成小块。
2. 洗净马铃薯，去皮后切成小块，然后用盐水煮熟。
3. 把煮熟的马铃薯用勺子压成泥状。
4. 在马铃薯泥中加入面粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5. 把鲜虾末加入马铃薯泥中，搅拌均匀。
6. 将植物油烧热。
7. 把适量的马铃薯鲜虾混合物放在手掌中，搓成圆形饼状。
8. 把搓好的饼沾上面包糠，使其均匀沾附。
9. 将沾有面包糠的饼放入热油中，煎至两面金黄即可。
10. 把煎好的鲜虾薯饼捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
11. 最后，可以搭配自己喜欢的调料或者蘸料食用。
这样做出的鲜虾薯饼既香脆又鲜美，口感十分丰富，非常好吃。