用搅拌器搅拌均匀，直到明胶粉完全溶解。将搅拌好的糖浆倒入烤盘中。
要做棉花糖，你需要以下材料：
- 1杯水
- 3包明胶粉
- 2杯砂糖
- 1/2杯轻色玉米糖浆
- 1/4茶匙盐
- 2茶匙香草提取物
- 粉糖（撒在棉花糖上的）
以下是制作棉花糖的步骤：
1. 在一锅中加入水，并慢慢撒入3包明胶粉。用搅拌器搅拌均匀，直到明胶粉完全溶解。
2. 在明胶液中加入砂糖、玉米糖浆和盐，将锅放在中小火上慢慢加热，不断搅拌，直到砂糖完全溶解。
3. 当糖溶解后，将火开至中高火，用糖温表测量糖浆温度。当糖浆温度达到240摄氏度时，糖浆就准备好了。 (注意: 请小心操作，糖浆非常烫)
4. 将已经准备好的糖浆慢慢倒入搅拌器的碗中，同时开启中低速搅拌，继续搅拌10-15分钟，直到糖浆变得粘稠。
5. 在停止搅拌前1分钟，加入香草提取物，使之均匀混合。
6. 准备一个带有高边缘的烤盘或平底容器，然后在表面撒上一层粉糖。将搅拌好的糖浆倒入烤盘中。
7. 使用橡胶刮刀将糖浆平均铺在烤盘上，使其表面平整。撒上一层粉糖，然后静置至少4小时，让棉花糖变硬。
8. 在棉花糖硬化后，使用刀将其分割成方块或其他形状。
要做棉花糖饼干，你需要以下材料：
- 棉花糖（上述制作而成）
- 饼干底（可自制或购买）
- 巧克力涂层（可选）
以下是制作棉花糖饼干的步骤：
1. 在饼干底上均匀涂抹一层巧克力涂层（可选），将棉花糖放在巧克力上。
2. 如果没有巧克力涂层，可以直接将棉花糖放在饼干底上。
3. 将棉花糖饼干放入预热过的烤箱中，以中低温度烘烤2-3分钟，或者直到棉花糖稍微融化。
4. 在烘烤完成后，取出饼干并让其冷却。
5. 如果使用巧克力涂层，等饼干完全冷却后，巧克力会变硬。如果没有巧克力涂层，你现在可以直接享用棉花糖饼干了。
希望你成功制作出美味的棉花糖和棉花糖饼干！