袋子里的蒸气由于被封闭，会加速猕猴桃产生乙烯，从而促进它的成熟。黑色信封吸收太阳光，会产生热量，从而加速猕猴桃的成熟。需要注意的是，以上方法可能会导致猕猴桃变得过熟或过软，因此在使用这些方法时要及时观察猕猴桃的成熟程度，并适时停止催熟。
有几种方法可以加快催熟猕猴桃：
1. 气体法催熟：使用乙烯气体可以促进猕猴桃的成熟。将猕猴桃和一些乙烯产生源（如苹果）放在一个袋子里，封闭袋子，使乙烯与猕猴桃接触，这样可以加速猕猴桃的成熟。
2. 纸袋法催熟：将未成熟的猕猴桃放入一个纸袋中，并将其封闭。袋子里的蒸气由于被封闭，会加速猕猴桃产生乙烯，从而促进它的成熟。
3. 黑信封法催熟：将猕猴桃放在一个黑色的信封中，然后将信封放在食品室温环境下。黑色信封吸收太阳光，会产生热量，从而加速猕猴桃的成熟。
4. 隔离法催熟：将猕猴桃放在一个温暖的地方，远离其他水果。这样可以使猕猴桃得到更多的热量和氧气，从而促进成熟。
5. 使用橡胶筋：将猕猴桃用橡胶筋绑在一起，这样可以加快猕猴桃的成熟，因为橡胶筋会向猕猴桃传递一些乙烯气体，从而促进成熟。
需要注意的是，以上方法可能会导致猕猴桃变得过熟或过软，因此在使用这些方法时要及时观察猕猴桃的成熟程度，并适时停止催熟。