当鱼翅头变得柔软可弯曲时，即可视为泡发完成。需要注意的是，在泡发鱼翅头的过程中，应注意食品安全和卫生。另外，购买鱼翅头时要选择正规商家，确保质量安全。
鱼翅头的泡发方法和窍门如下：
1. 鱼翅头的准备：将鱼翅头用清水冲洗干净，去除表面的污物和血迹。
2. 泡发准备：将鱼翅头放入一个干净的容器中，加入足够的清水，水量要淹过鱼翅头的表面。
3. 加入泡发辅助物：可以加入适量的醋或者柠檬汁，这样可以帮助软化鱼翅头，促进泡发效果。
4. 泡发时间：将鱼翅头放入冰箱或者阴凉处泡发，时间一般为6-8小时，也可以根据需要延长泡发时间。
5. 泡发检测：在泡发的过程中，可以定期检查鱼翅头的软硬程度。当鱼翅头变得柔软可弯曲时，即可视为泡发完成。
6. 水温控制：在冬季或者水温较低的季节，可以使用温水进行泡发，温度控制在20-30摄氏度之间，这样会加速泡发效果。
7. 小窍门：如果鱼翅头泡发不够柔软，可以在泡发过程中加入一些食用碱或者食盐，这样可以帮助鱼翅头更好的软化。
需要注意的是，在泡发鱼翅头的过程中，应注意食品安全和卫生。在泡发之前，可使用淡盐水和白醋清洗鱼翅头，以去除细菌和异味。另外，购买鱼翅头时要选择正规商家，确保质量安全。