冷面条配上各种凉拌菜或者酱汁，既解暑，又开胃。总之，南方人夏至时喜欢选择清淡、清凉的食物，能够消暑解渴，滋补身体。
夏至是南方地区的一个重要节气，气温上升，天热人多汗，饮食宜清淡，以下是一些南方人在夏至时常吃的食物：
1. 冬瓜汤：夏至时节非常热，冬瓜有清热解暑的作用，是南方人夏天常吃的清淡汤品。
2. 凉面：夏日天气炎热，凉面是不错的选择。冷面条配上各种凉拌菜或者酱汁，既解暑，又开胃。
3. 水果：夏至时节正值水果丰富的季节，南方人喜欢吃各种清凉的水果，如西瓜、荔枝、芒果、橙子等。
4. 小龙虾：夏至时也是小龙虾上市的季节，南方人常会聚餐或者聚会时吃小龙虾，边吃边聊天。
5. 清炖汤：夏至时节，可以用各种时令蔬菜和瘦肉炖制清汤，既口感清淡，又能补充营养。
6. 凉拌菜：夏季吃凉拌菜是一种非常常见的习俗，可以根据个人口味和喜好，选择各种蔬菜、海鲜等食材进行拌制。
7. 薄荷茶：薄荷茶有清热解毒的作用，夏至时节多喝一些薄荷茶可以消暑降温。
总之，南方人夏至时喜欢选择清淡、清凉的食物，能够消暑解渴，滋补身体。