蛏子干煲汤是一道美味的家常菜，下面是蛏子干煲汤的做法：材料：-蛏子干适量-姜块适量-料酒适量-盐适量-葱段适量步骤：1.将蛏子干用水泡软，去除沙粒，然后用清水冲洗几遍，沥干备用。
蛏子干煲汤是一道美味的家常菜，下面是蛏子干煲汤的做法：
材料：
- 蛏子干 适量
- 姜块 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱段 适量
步骤：
1.将蛏子干用水泡软，去除沙粒，然后用清水冲洗几遍，沥干备用。
2.锅中加适量水，放入适量的蛏子干，加入姜块和料酒，大火煮开，撇去浮沫。
3.将火调小，继续煮20分钟，使蛏子干更加入味。
4.加入适量盐和葱段，再煮2分钟即可关火。
5.将汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰。
温馨提示：蛏子干煲汤的味道鲜美，适合与米饭一起食用，也可以作为一道汤品搭配其他菜式。
这是一种比较简单的做法，你也可以根据个人口味调整调料的用量，添加一些适合自己的配料来制作更加丰富的蛏子干煲汤。