牛肉套皮是牛腩吗 牛肉套皮是牛哪里的肉

牛肉套皮不是牛腩。牛肉套皮是指从牛身上剥离下来的肌肉层下的一层皮肤，常用于制作牛肉干等食品。而牛腩是指牛的腹部肌肉区域，常用于烧煮类菜肴。

牛肉套皮不是牛腩。牛肉套皮是指从牛身上剥离下来的肌肉层下的一层皮肤，常用于制作牛肉干等食品。而牛腩是指牛的腹部肌肉区域，常用于烧煮类菜肴。

牛肉套皮可以来自牛的任何部位，例如牛腿、牛背、牛颈等。因此，牛肉套皮并没有固定的来源。