蒸鱼时使用保鲜膜可以帮助保持潮湿,可以帮助鱼肉更加嫩滑,但并非必须使用保鲜膜来蒸鱼。确保在蒸煮过程中定期检查鱼的熟度和湿润程度,以避免鱼干燥。 蒸鱼时使用保鲜膜可以帮助保持潮湿,可以帮助鱼肉更加嫩滑,但并非必须使用保鲜膜来蒸鱼。如果您不使用保鲜膜,可以使用微波炉专用的蒸屉或碟子覆盖在鱼上,以保持潮湿。确保在蒸煮过程中定期检查鱼的熟度和湿润程度,以避免鱼干燥。