牛排的肉是哪个部位 牛排的肉是什么部位

牛排的肉一般来自牛的背部，主要是从肋骨以上的肉块中切割而成。常见的牛排有腰部牛排（T型骨）、里脊牛排（脊骨）、肋骨牛排、骨头牛排等。

牛排的肉一般来自牛的背部，主要是从肋骨以上的肉块中切割而成。常见的牛排有腰部牛排（T型骨）、里脊牛排（脊骨）、肋骨牛排、骨头牛排等。