以上是一些常见的选择高粱米的方法，但最重要的还是根据自己的口感需求来进行选择，每个人对高粱米的口感需求可能有所差异，可以尝试不同品牌或不同产地的高粱米，找到自己喜欢的口感。
挑选高粱米时，可以从以下几个方面进行判断：
1. 外观：好的高粱米粒饱满、颜色黄亮，没有碎粒、黑点或发霉现象。
2. 气味：好的高粱米应该没有异味，或者有一种清香的味道。
3. 储存：选择新鲜的高粱米，尽量选择近期生产的产品，避免购买过了保质期的米。
4. 品牌信誉：选择有信誉的品牌或者经过口碑证实的产品，可以增加选购的可靠性。
5. 看照片：如可以事先看好商品照片，有好评，图片清晰的一般都是质量比较好的。
以上是一些常见的选择高粱米的方法，但最重要的还是根据自己的口感需求来进行选择，每个人对高粱米的口感需求可能有所差异，可以尝试不同品牌或不同产地的高粱米，找到自己喜欢的口感。