它们的颜色应鲜艳而均匀，不宜过黯淡。成熟的石榴通常比不成熟的石榴更沉。避免选择外露的、分离的或看起来有腐烂迹象的石榴。
以下是一份石榴挑选和品尝的基本指南：
1. 外观：选择完整、饱满的石榴，没有明显疤痕或裂痕。它们的颜色应鲜艳而均匀，不宜过黯淡。
2. 重量：将石榴轻轻拿起，感受它的重量。成熟的石榴通常比不成熟的石榴更沉。
3. 叩击声：轻敲石榴外壳，以听到响亮而清脆的声音为佳，这可能表明果实的种子充分饱满，果肉丰润多汁。
4. 触感：可以轻轻按摩或轻拍石榴外壳，如果果实坚实而富有弹性，那就是好的迹象。
5. 脐部：石榴的脐部应该是封闭和干燥的。避免选择外露的、分离的或看起来有腐烂迹象的石榴。
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