一般酸甜排骨使用陈醋或米醋比较好。陈醋的酸度相对较高,可以增强酸甜口感;米醋的口感较柔和,适合与排骨的味道搭配。另外,也可以根据个人喜好选择其他口味的醋。 一般酸甜排骨使用陈醋或米醋比较好。陈醋的酸度相对较高,可以增强酸甜口感;米醋的口感较柔和,适合与排骨的味道搭配。另外,也可以根据个人喜好选择其他口味的醋。