低筋面粉和低筋小麦粉一样吗 低筋小麦粉可以做蛋糕吗

低筋面粉和低筋小麦粉是同一种产品，只是不同地区称呼略有差异。它们的蛋白质含量相对较低，适合用于制作蛋糕、饼干等需要柔软质地的糕点。因此，低筋小麦粉可以用来做蛋糕。

低筋面粉和低筋小麦粉是同一种产品，只是不同地区称呼略有差异。它们的蛋白质含量相对较低，适合用于制作蛋糕、饼干等需要柔软质地的糕点。因此，低筋小麦粉可以用来做蛋糕。