将大米放在冰箱冷藏可以延长其保质期，防止虫蛀和霉变。但是要注意以下几点：1.保持干燥：确保大米完全干燥后再放入冰箱，否则潮湿会导致大米发霉。最好在3-6个月内使用完冷藏大米。总而言之，冷藏大米可以保持其新鲜度和质量，但要注意正确的保存方法和适当的使用期限。
大米放在冰箱冷藏是可以的。将大米放在冰箱冷藏可以延长其保质期，防止虫蛀和霉变。但是要注意以下几点：
1. 保持干燥：确保大米完全干燥后再放入冰箱，否则潮湿会导致大米发霉。
2. 使用密封容器：将大米放入密封容器中，以防止异味的渗入和空气进入。
3. 避免放置太久：即使是冷藏状态下，大米也不应该放置太久。最好在3-6个月内使用完冷藏大米。
4. 加热前取出：使用冷藏的大米时，应该提前取出，让其回到室温，并在加热前将其完全蒸熟。
总而言之，冷藏大米可以保持其新鲜度和质量，但要注意正确的保存方法和适当的使用期限。