排骨焯水一般需要约5分钟。将排骨放入冷水中,水开后焯煮5分钟,使排骨表面血水煮出,然后捞出用清水冲洗干净即可。将排骨放入滚烫的开水中煮熟即可。 排骨焯水一般需要约5分钟。将排骨放入冷水中,水开后焯煮5分钟,使排骨表面血水煮出,然后捞出用清水冲洗干净即可。 开水焯排骨需要约2-3分钟。将排骨放入滚烫的开水中煮熟即可。