发酵的菠萝仍然可以食用，但口感和风味可能与新鲜菠萝有所不同。发酵的菠萝通常会变得更加酸涩和发酵味，适合用于烹饪或制作酿造食品。然而，如果发酵过度导致菠萝产生了不良气味或变质，就不应该食用了。在食用任何发酵食品之前，最好确认其新鲜度和质量，以确保安全食用。
发酵的菠萝仍然可以食用，但口感和风味可能与新鲜菠萝有所不同。发酵的菠萝通常会变得更加酸涩和发酵味，适合用于烹饪或制作酿造食品。然而，如果发酵过度导致菠萝产生了不良气味或变质，就不应该食用了。在食用任何发酵食品之前，最好确认其新鲜度和质量，以确保安全食用。