蜂蜜是一种长久保存的食品，因其低水分和高浓度，蜂蜜可以在适当的条件下保存很长时间。一般来说，未开封的蜂蜜可以保存多年，并且不会变质。但是，如果蜂蜜已经开封且暴露在空气中，它可能会吸收湿气并发生发酵。所以，如果您的蜂蜜已经开封并存放了五年，最好检查其外观和气味。如果没有发现异味或者变异，且没有发酵迹象，那么它仍然安全可食用。
蜂蜜是一种长久保存的食品，因其低水分和高浓度，蜂蜜可以在适当的条件下保存很长时间。一般来说，未开封的蜂蜜可以保存多年，并且不会变质。但是，如果蜂蜜已经开封且暴露在空气中，它可能会吸收湿气并发生发酵。所以，如果您的蜂蜜已经开封并存放了五年，最好检查其外观和气味。如果没有发现异味或者变异，且没有发酵迹象，那么它仍然安全可食用。