最后将菠萝蜜切成合适的片状。无论使用哪种方法，建议事先清洗菠萝蜜外表面，并使用菠萝蜜刀或者尖锐刀具时要小心操作，以防受伤。
剥菠萝蜜的技巧有以下几种方法：
1. 使用菠萝蜜刀：将菠萝蜜放平，在菠萝蜜上方和下方各剪一个切口，然后将菠萝蜜刀插入切口，沿着菠萝蜜的轮廓向下切割，最后将果肉从外壳上剥离。
2. 使用刀切片：将菠萝蜜放平，将顶部和底部切掉，然后从上往下用刀将外皮削去，保持刀片与果肉表面保持平行，确保不留下太多果肉。最后将菠萝蜜切成合适的片状。
3. 使用勺子挖取：将菠萝蜜放平，使用刀将顶部和底部切掉，然后用勺子挖取果肉，将果肉从外壳上挖出。
4. 使用压力剥离：将菠萝蜜放在坚硬的平面上，用手掌或橡胶锤轻轻敲打菠萝蜜的外壳，使果肉与外壳分离，最后用手或刀将果肉从外壳上剥离。
无论使用哪种方法，建议事先清洗菠萝蜜外表面，并使用菠萝蜜刀或者尖锐刀具时要小心操作，以防受伤。