每隔一段时间换一次水可以延长保鲜时间。
春天芹菜保鲜的方法有以下几种：
1.使用保鲜袋封装法：将芹菜洗净后，用纸巾擦干水分，然后将其整棵放入保鲜袋中，将袋口封紧并放入冰箱保存。
2.使用湿纸巾包裹法：将芹菜洗净后，用纸巾擦干水分，然后用湿纸巾包裹住芹菜的根部，再将整棵芹菜放入塑料袋中，将袋口封紧放入冰箱保存。
3.使用冷水浸泡法：将芹菜洗净后，将根部放入冷水中浸泡，然后放入冰箱保存。每隔一段时间换一次水可以延长保鲜时间。
冬天芹菜保存的方法有以下几种：
1.使用土贮法：将芹菜整株带土连根挖出，将根部涂抹泥浆后，把芹菜立起来插入花盆或者花瓶中，然后放置在阴凉通风的地方保存。
2.使用湿纱布包裹法：将芹菜洗净后，用纱布包裹住根部，并保持纱布湿润，然后将芹菜整株放入塑料袋中封紧，放置在冰箱存储室中保存。
3.使用冷冻法：将芹菜洗净后，切成需要的大小，将其放入密封袋中，用吸管将袋中多余的空气吸出后，将其放入冷冻室保存。