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小白菜不能和什么一起吃(小白菜不能和什么一起吃会中毒)

时间:2023-09-02 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科 文档下载

小白菜不能与铁锅或铝锅一起煮食,因为小白菜中富含硝酸盐。当小白菜与铁锅或铝锅接触后,硝酸盐会与铁或铝发生化学反应,生成有毒的亚硝酸盐,食用后会引起中毒。因此,烹调小白菜时应使用不锈钢锅或其他非反应性材料制成的锅具。

小白菜不能与铁锅或铝锅一起煮食,因为小白菜中富含硝酸盐。当小白菜与铁锅或铝锅接触后,硝酸盐会与铁或铝发生化学反应,生成有毒的亚硝酸盐,食用后会引起中毒。因此,烹调小白菜时应使用不锈钢锅或其他非反应性材料制成的锅具。

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