综上所述，玉树和燕子掌是两种不同的植物，虽然它们都属于多肉植物，但在外形、生长环境和用途等方面存在明显的区别。
玉树和燕子掌是两种不同的植物，它们有以下区别：
1. 科属不同：玉树属于玉树科，燕子掌属于天胡荽科。
2. 外形不同：玉树是一种多肉植物，通常呈圆形、卵形或肾形，具有厚重、肉质的叶片；燕子掌是一种多年生草本植物，有着细长的叶片，呈绿色。
3. 生长环境不同：玉树主要生长在高山地区，如喜马拉雅山脉等；燕子掌则喜欢生长在干旱和半干旱的地区，如热带和亚热带地区。
4. 用途不同：玉树常被当作观赏植物种植，叶片多呈现出各种花纹和颜色，美观；燕子掌的叶片可供人食用，被认为是一种传统的蔬菜。
综上所述，玉树和燕子掌是两种不同的植物，虽然它们都属于多肉植物，但在外形、生长环境和用途等方面存在明显的区别。