山东地区喝酒礼仪常识主要包括以下几点：1.酒宴上一般不喝开胃酒，首轮要敬主宾和年长者。以上是山东喝酒礼仪常识的一些基本要点，当然也可根据具体喝酒场合和文化传统进行适当调整。
山东地区喝酒礼仪常识主要包括以下几点：
1. 酒宴上一般不喝开胃酒，首轮要敬主宾和年长者。
2. 敬酒时要站立起身，右手拿酒杯，左手托住右臂或右手腕。
3. 敬酒时要面对敬酒对象，目光要注视对方。
4. 敬酒时，敬酒者与被敬者相对坐着，敬酒者先举杯，被敬者起身，对饮。
5. 敬酒时，男女之间要喝交杯酒，即男子先倒酒给女子，女子再敬酒给男子。
6. 酒杯不要自斟自饮，要等人敬酒才喝。
7. 喝酒时，喝过的杯子需要放在桌子上，不要放回杯架上。
8. 喝酒时要保持言行文雅，不要大声喧哗。
9. 敬酒时要用敬语：“尊敬的”、“敬您一杯”等。
10. 酒量过大或不能喝酒的人可以辞谢，但要有礼貌地表达。
以上是山东喝酒礼仪常识的一些基本要点，当然也可根据具体喝酒场合和文化传统进行适当调整。