取出放凉后，使用研磨器具磨碎。植物油有助于芝麻更容易被研磨。无论选择哪种方法，搅拌芝麻时最好一次处理适量的芝麻，以免机器运行过久过热。搅拌时可根据个人口感需求，控制芝麻的细碎度。
以下是一些芝麻打碎的小妙招：
1. 煮水法：将芝麻倒入锅中，加入适量的水，煮开。然后倒掉水，将芝麻放入研磨器具中搅拌至碎小。
2. 烘烤法：将芝麻均匀地摆放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤约10-15分钟，直到芝麻变香并呈金黄色。取出放凉后，使用研磨器具磨碎。
3. 研磨器具法：使用咖啡磨豆机或者细砂磨盘等研磨器具，将芝麻放入器具中，按下磨碎按钮，搅拌至碎小。
4. 食物处理机法：将芝麻放入食物处理机中，按下搅拌按钮，搅拌至碎小。
5. 研磨器具+油法：将一小撮芝麻和少许植物油放入研磨器具中，搅拌至碎小。植物油有助于芝麻更容易被研磨。
无论选择哪种方法，搅拌芝麻时最好一次处理适量的芝麻，以免机器运行过久过热。搅拌时可根据个人口感需求，控制芝麻的细碎度。