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元宵节菜谱做法有哪些 元宵节家常菜谱及做法

时间:2023-11-20 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科 文档下载

做法:1.将糯米淘洗干净,浸泡30分钟;2.煮沸一锅水,加入糯米,煮至糯米熟软,加入元宵、红枣和花生,继续煮10分钟;3.最后加入适量的白糖即可。这些是一些常见的元宵节家常菜谱及做法,可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。元宵节是一个传统的节日,家庭可以根据自己的喜好选择菜谱来庆祝。

元宵节菜谱做法有很多,以下是一些常见的元宵节家常菜谱及做法:

1. 元宵粥:

材料:糯米、元宵、红枣、花生、白糖等。

做法:1. 将糯米淘洗干净,浸泡30分钟;2. 煮沸一锅水,加入糯米,煮至糯米熟软,加入元宵、红枣和花生,继续煮10分钟;3. 最后加入适量的白糖即可。

2. 元宵炖鸡:

材料:鸡块、元宵、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。

做法:1. 将鸡块洗净切块,用盐、料酒和胡椒粉腌制20分钟;2. 锅中加入适量油,烧热后放入葱姜煸炒,再加入鸡块炒至变色;3. 加入适量清水,盖上锅盖小火炖煮30分钟;4. 最后加入元宵,继续炖煮10分钟,加盐调味即可。

3. 元宵炒菜:

材料:鸡丝/猪肉丝/虾仁、元宵、胡萝卜丝、青菜等。

做法:1. 元宵用开水煮熟备用;2. 热锅冷油,放入葱姜蒜炒香,然后加入肉丝/虾仁炒熟;3. 加入胡萝卜丝和青菜翻炒均匀,调入盐、鸡精等调料;4. 最后加入煮熟的元宵翻炒均匀即可。

4. 元宵烤馒头:

材料:元宵、馒头、鸡蛋、面粉、葱花等。

做法:1. 将元宵和馒头分别切成小块,鸡蛋打散备用;2. 面粉加入适量清水搅拌成面糊;3. 在烤盘上铺上锡纸,将馒头和元宵串在竹签上,沾上面糊和鸡蛋液,撒上葱花;4. 放入预热好的烤箱中,以200°C烤10分钟即可。

这些是一些常见的元宵节家常菜谱及做法,可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。元宵节是一个传统的节日,家庭可以根据自己的喜好选择菜谱来庆祝。

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