将马铃薯储存在室温不超过15摄氏度、相对湿度保持在80%左右的地方，如地下室或储藏室。避免暴露在阳光直射下，以防止马铃薯变绿。可以使用网眼袋或纸袋将马铃薯储存在通风良好的地方，避免使用塑料袋封闭，以免储存过程中水分积聚，导致腐烂。
马铃薯的保存和储存方法主要有以下几种：
1. 阴凉处储存：马铃薯喜欢低温、干燥和阴暗的环境。将马铃薯储存在室温不超过15摄氏度、相对湿度保持在80%左右的地方，如地下室或储藏室。避免暴露在阳光直射下，以防止马铃薯变绿。
2. 通风储存：马铃薯需要充足的通风，以防止积聚的湿气、腐烂菌或霉菌。可以使用网眼袋或纸袋将马铃薯储存在通风良好的地方，避免使用塑料袋封闭，以免储存过程中水分积聚，导致腐烂。
3. 独立储存：将受损或发霉的马铃薯单独存放，以免病菌传播给其他马铃薯。
4. 茎蔬过滤：及时清理存放马铃薯的容器，以防止马铃薯上长出茎蔬并影响储存品质。
5. 检查常规：定期检查储存的马铃薯，及时移除腐烂或发霉的马铃薯，以免病菌传播。