将花茎剪至所需高度，以促使花朵更接近植株。因此，可以将水仙花放置在支持中等光照的位置，如窗户边。为了控制生长高度，可以减少施肥次数，或使用少量氮磷钾比例较低的肥料。需要注意的是，水仙花作为多年生植物，其自然的生长习性很难完全控制。因此，以上方法可能只能在一定程度上控制水仙花的生长高度。
要控制水仙花的生长高度，并使其变得粗短，可以采取以下措施：
1. 剪除花茎：当水仙花开始生长并出现花蕾时，可以剪除花茎的一部分来控制高度。将花茎剪至所需高度，以促使花朵更接近植株。
2. 控制光照：水仙花需要较强的光照才能健康生长，但强光可能会促使其高度增长。因此，可以将水仙花放置在支持中等光照的位置，如窗户边。
3. 控制施肥：过度施肥可能会导致水仙花生长过旺盛。为了控制生长高度，可以减少施肥次数，或使用少量氮磷钾比例较低的肥料。
4. 控制温度：水仙花在较低的温度下生长较为缓慢，因此可以尝试将其放置在较凉爽的环境中，以减缓生长速度。
5. 分隔球茎：水仙花球茎过大可能会导致较高的生长，因此可以定期将球茎分隔，并重新种植较小的部分，以控制生长高度。
需要注意的是，水仙花作为多年生植物，其自然的生长习性很难完全控制。因此，以上方法可能只能在一定程度上控制水仙花的生长高度。