花甲干是一种食材，通常在制作花甲炒面等菜品时使用。加盖，用中小火蒸15-20分钟。蒸的时间可以根据花甲干的大小和硬度进行适当调整。记得在烹饪前进行这个步骤，可以帮助提升花甲干菜品的口感和味道。
花甲干是一种食材，通常在制作花甲炒面等菜品时使用。下面是一种常用的方法来洗净花甲干：
1. 准备材料：花甲干、清水、容器。
2. 将花甲干放入容器中，用清水冲洗，让花甲干浸泡一段时间，一般约15分钟左右。这个过程可以帮助去除花甲干表面的盐分和杂质。
3. 在浸泡后，将花甲干倒入蒸锅或者蒸笼中。加盖，用中小火蒸15-20分钟。蒸的时间可以根据花甲干的大小和硬度进行适当调整。
4. 取出蒸好的花甲干，用清水再次冲洗，彻底去除蒸煮时释放出的淡薄味。
5. 最后，将花甲干沥干水分，备用或者继续使用它来制作其他菜肴。
通过以上的步骤，花甲干就可以洗得比较干净了。记得在烹饪前进行这个步骤，可以帮助提升花甲干菜品的口感和味道。