但需要注意的是，毛桃对低温敏感，长时间冷藏可能会导致果肉的口感变差。脱水后的毛桃可以长时间保存，可以直接食用或用于制作水果干。无论采取哪种方法，建议将毛桃放在通风、干燥、阴凉的地方保存，避免直接阳光暴晒，注意定期检查是否有腐烂的果实，及时处理。
要保鲜毛桃，可以采取以下几种方法：
1. 温湿处理：将毛桃放在温湿的环境中，比如放在室温下的果盘或果篮中，或者将毛桃包裹在湿润的纸巾中，这样可以延缓水分的蒸发，保持果肉的鲜嫩。
2. 冷藏储存：将毛桃放入冰箱冷藏室中，温度适宜的冷藏室可以延缓果皮的腐烂速度，延长保鲜时间。但需要注意的是，毛桃对低温敏感，长时间冷藏可能会导致果肉的口感变差。
3. 冷冻保存：将毛桃剥皮去核，切成块或切片后放入冷冻冰箱中冷冻保存。这种方法可以让毛桃保持较长时间的鲜嫩，但解冻后果肉可能变得柔软，适合用于制作果汁、果酱或水果冰淇淋等需要加工的食品。
4. 脱水处理：将毛桃切成薄片，放入脱水机或烘干机中进行脱水处理。脱水后的毛桃可以长时间保存，可以直接食用或用于制作水果干。
无论采取哪种方法，建议将毛桃放在通风、干燥、阴凉的地方保存，避免直接阳光暴晒，注意定期检查是否有腐烂的果实，及时处理。