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凤香型和浓香型区别 凤香型和浓香型区别图片

时间:2023-09-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科 文档下载

由于是文字回答,暂时无法提供图片。浓香型:1.生产工艺:浓香型白酒是通过固态发酵法酿制的,酒曲以大黄曲为主。总体来说,凤香型白酒注重香气的丰富性和细腻度,口感柔和丰满;而浓香型白酒则以香气的浓烈和口感的烈度为特点。

凤香型和浓香型是两种不同的中国白酒香型,它们在生产工艺和香气特征上有明显的区别。由于是文字回答,暂时无法提供图片。

凤香型:

1. 生产工艺:凤香型白酒是使用大曲法和糟培法酿造的,酒曲中主要使用红曲和黄曲。

2. 香气特征:凤香型白酒香气独特,香味醇和芳香,带有花香、麦香和果香的混合。

3. 口感特点:凤香型白酒口感柔和,酒体比较丰满,入口较为绵甜。

浓香型:

1. 生产工艺:浓香型白酒是通过固态发酵法酿制的,酒曲以大黄曲为主。

2. 香气特征:浓香型白酒香气浓烈,有着独特的鲜香气味,似乎融合了香草、糖和水果味。

3. 口感特点:浓香型白酒口感较饱满,带有一定的细腻感,入口后会有一种较为烈的感觉。

总体来说,凤香型白酒注重香气的丰富性和细腻度,口感柔和丰满;而浓香型白酒则以香气的浓烈和口感的烈度为特点。

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