然后，用开水将猪小肚烫熟，这可以去除血液和异味。然后将盐腌制的猪小肚静置30分钟。将已清洗的猪小肚放入煮沸的水中，再用醋浸泡15-20分钟。用刷子轻轻刷洗猪小肚表面，确保彻底清洁。这样处理后，猪小肚应该洗干净且没有异味。
要洗干净猪小肚并去除臭味，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 准备工具和材料：盐、醋、柠檬或橙子、清水、洗涤剂、刷子、切菜板和刀子。
2. 事先处理：将猪小肚切成所需大小并清除内脏和多余脂肪。然后，用开水将猪小肚烫熟，这可以去除血液和异味。
3. 盐腌：将猪小肚放在容器中，撒上适量的盐均匀覆盖，并轻轻按摩。然后将盐腌制的猪小肚静置30分钟。盐的作用是吸收水分，收紧组织，同时去除异味。
4. 清洗：将腌制好的猪小肚取出，用清水冲洗干净，确保洗去盐分和杂质。
5. 用柠檬或橙子处理：将柠檬或橙子切成块，并在水中煮沸。将已清洗的猪小肚放入煮沸的水中，再用醋浸泡15-20分钟。醋和柠檬的酸性可以中和异味。
6. 再次清洗：用清水彻底冲洗猪小肚，确保去除醋味和其他杂质。
7. 用洗涤剂清洗：将猪小肚放入水中，加入适量的洗涤剂。用刷子轻轻刷洗猪小肚表面，确保彻底清洁。
8. 再次清洗：用清水洗净猪小肚，确保去除洗涤剂。
9. 晾干：将猪小肚晾干，可以将其悬挂在通风的地方，或者用纸巾轻轻擦干。
这样处理后，猪小肚应该洗干净且没有异味。在烹饪前，你可以根据食谱的要求进行进一步处理和调味。