要保存油炸的豆腐，可以采取以下方法延长其保鲜时间：1.选择适当的容器：将油炸的豆腐放入干净、密封性好的容器中。可以使用玻璃或塑料容器，确保容器没有破损或漏气的地方。每次取出所需量后，将余下的豆腐尽快放回冷藏室。需要注意的是，油炸的豆腐不宜保存过久，一般来说最好在3至4天内食用完毕，以保证食品的新鲜度和口感。
要保存油炸的豆腐，可以采取以下方法延长其保鲜时间：
1. 选择适当的容器：将油炸的豆腐放入干净、密封性好的容器中。可以使用玻璃或塑料容器，确保容器没有破损或漏气的地方。
2. 储存于冷藏室：将油炸的豆腐放入冷藏室中储存。冷藏温度一般为4-6摄氏度，可以有效延长豆腐的保鲜时间。
3. 使用保鲜膜覆盖：在放入容器后，可以使用保鲜膜将豆腐完全包裹起来，防止空气和湿气进入。
4. 避免重复加热：为了保持豆腐的口感，最好不要重复加热。每次取出所需量后，将余下的豆腐尽快放回冷藏室。
5. 注意卫生：在取用油炸的豆腐之前，务必用干净的餐具、清洁的手清洗，避免细菌感染。
需要注意的是，油炸的豆腐不宜保存过久，一般来说最好在3至4天内食用完毕，以保证食品的新鲜度和口感。