香肠外皮发粘可能是由于含有过多的肉汁或添加剂而导致的，但通常不会对食品安全产生太大的影响。如果香肠的保质期还在有效期内，并且没有其他异常，可以先用清水将外皮洗净，然后再进行烹饪食用。不过，如果外皮变得有异常颜色、有异味或质地变硬等，最好不要食用，以免引发食物中毒。
香肠外皮发粘可能是由于含有过多的肉汁或添加剂而导致的，但通常不会对食品安全产生太大的影响。如果香肠的保质期还在有效期内，并且没有其他异常，可以先用清水将外皮洗净，然后再进行烹饪食用。不过，如果外皮变得有异常颜色、有异味或质地变硬等，最好不要食用，以免引发食物中毒。