木锅铲的材质应该选择耐高温并且不会释放有害物质的木材。橡木还具有天然抗菌性能，易于清洁。它具有抗菌性、耐用性和美观性。无论选择哪种木材制作的锅铲，都应注意保养和使用。避免长时间浸泡在水中，定期涂抹食品级木油以防止干裂和变形。
木锅铲的材质应该选择耐高温并且不会释放有害物质的木材。以下是一些常见的应选材质和木材类型：
1. 橡木：橡木是一种硬质木材，耐磨且耐高温，适合用来制作木锅铲。橡木还具有天然抗菌性能，易于清洁。
2. 枫木：枫木质地坚硬，耐高温，不易变形。它还具有抗菌性能和耐磨损的特点，适合制作木锅铲。
3. 櫸木：櫸木是一种坚硬耐热的木材，常用于制作烤肉铲和锅铲。它具有抗菌性、耐用性和美观性。
4. 橄榄木：橄榄木是一种质地坚硬、密度高且具有紧密纹理的木材，适合用于制作木锅铲。它还具有天然防菌性能、耐热性和耐久性。
无论选择哪种木材制作的锅铲，都应注意保养和使用。避免长时间浸泡在水中，定期涂抹食品级木油以防止干裂和变形。