剥皮皮虾壳的方法如下：1.首先将虾洗净，确保干净卫生。虾线的位置大致在虾背部中央的线上。在剥壳的过程中，用手指或刀轻轻抓住虾肉，确保不要伤到虾肉。
剥皮皮虾壳的方法如下：
1. 首先将虾洗净，确保干净卫生。
2. 在虾背部找到虾线，虾线是虾身上的黑色细线，用手指或刀尖轻轻割开，然后轻轻拔出虾线。虾线的位置大致在虾背部中央的线上。
3. 拿住虾头，从虾身的背部剥壳。在剥壳的过程中，用手指或刀轻轻抓住虾肉，确保不要伤到虾肉。若剥壳有困难，可以在虾背部背开一点切口，便于剥壳。
4. 将剥好壳的虾用清水冲洗干净，准备下一步的烹饪。
注意事项：
剥壳虾时，要避免用力过大，以免损坏虾肉；同时剥壳时要小心，以免割伤手指。