黄贮是一种传统的中国小吃,金黄色的外皮包裹着香甜的米糊馅料。下面是黄贮的制作方法:材料:-糯米粉:300克-白糖:100克-红枣:适量-温水:适量步骤:1.将糯米粉放入一个大碗中。黄贮可以根据个人口味添加不同的馅料,例如豆沙、核桃等。
黄贮是一种传统的中国小吃,金黄色的外皮包裹着香甜的米糊馅料。下面是黄贮的制作方法:
材料:
- 糯米粉:300克
- 白糖:100克
- 红枣:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 将糯米粉放入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,一边搅拌一边倒入,直到形成一个均匀的面糊。
3. 在另一个小锅中,将白糖和适量的水放入,用中低火煮溶。
4. 将煮溶的白糖水慢慢倒入糯米面糊中,同时搅拌均匀,直到形成一个稍微稠一些的糊状物。
5. 将小锅中的水烧开,并将红枣放入水中煮熟。
6. 在一个蒸锅中放入适量的水,将蒸盘放在蒸锅上。
7. 将糯米糊倒入蒸盘中,用刮板铺平。
8. 将蒸盘放入蒸锅中,用中高火蒸约15分钟,直到糯米糕熟透。
9. 将熟透的糯米糕取出,放在切好的红枣上面。
10. 将黄贮切成小块,即可食用。
黄贮可以根据个人口味添加不同的馅料,例如豆沙、核桃等。制作过程可能会因个人习惯而有所不同,以上是一种常见的制作方法。