然后加入香草精。这样,你就可以享用自制的冰激凌了!
做冰激凌桶的材料和步骤如下:
材料:
- 乳脂奶油(300毫升)
- 糖(120克)
- 蛋黄(4个)
- 牛奶(250毫升)
- 香草精(1茶匙)
步骤:
1. 将糖和蛋黄混合在一个碗中,搅拌均匀。
2. 在锅中煮牛奶,直到它开始冒泡。
3. 将煮沸的牛奶缓慢地倒入蛋黄混合物中,同时不断搅拌。
4. 将混合物倒回锅中,用中低火加热,不断搅拌,直到它开始变稠。
5. 从火上移开,继续搅拌,直到冷却。然后加入香草精。
6. 将乳脂奶油打发,直到出现软峰。
7. 把蛋黄和牛奶混合物倒入乳脂奶油中,轻轻搅拌。
8. 将这个混合物倒入一个容器中,盖好盖子。
9. 把容器放入冷冻室,冷冻至少4小时。
10. 取出冰激凌,将其装入冰激凌桶中。
这样,你就可以享用自制的冰激凌了!