泡好的腐竹已经变得柔软，可以直接食用或做其他烹饪。以上是一些常见的腐竹吃法，你可以根据个人口味进行创新和发挥。
腐竹泡好了不需要再煮。泡好的腐竹已经变得柔软，可以直接食用或做其他烹饪。以下是一些腐竹的吃法：
1. 凉拌：将泡好的腐竹切成块状，加入调料如酱油、醋、香油、蒜末等，拌匀即可食用。
2. 炖汤：将泡好的腐竹切段放入汤中炖煮，增添口感和营养。
3. 炒菜：将泡好的腐竹切丝或块状，可以搭配蔬菜、肉类等一起炒制，调味后即可食用。
4. 火锅：将泡好的腐竹放入火锅中煮熟，可以搭配各种食材一起食用。
5. 素卷：将泡好的腐竹用开水烫软后，夹入蔬菜、豆芽等素材，卷起后淋上调料即可。
以上是一些常见的腐竹吃法，你可以根据个人口味进行创新和发挥。