微波炉和烤箱有一些相似的功能，但并不完全可以代替烤箱。微波炉主要通过产生微波来加热食物，可以迅速加热食物的内部，但通常不能使食物表面变得脆皮或金黄色。所以在一些需要烘烤、烤饼干、烤面包、烤肉等需要食物表面变色变脆的情况下，微波炉无法完全取代烤箱。
微波炉和烤箱有一些相似的功能，但并不完全可以代替烤箱。微波炉主要通过产生微波来加热食物，可以迅速加热食物的内部，但通常不能使食物表面变得脆皮或金黄色。而烤箱则可以通过加热的上下火源来均匀加热食物，使食物表面变得脆烂。所以在一些需要烘烤、烤饼干、烤面包、烤肉等需要食物表面变色变脆的情况下，微波炉无法完全取代烤箱。