花甲的外壳呈淡褐色或棕色，形状呈圆形或略呈三角形，边缘相对圆润。花甲的贝壳表面有明显的纹理，呈现出一种均匀的线状花纹。花甲的味道较为浓郁，带有海鲜特有的香气。总的来说，白贝和花甲在外形、贝壳纹理、口感和肉质、味道和香气等方面都有一些差异，可以根据个人口味和烹饪需要来选择使用。
白贝和花甲是两种不同的海产品，它们的区别包括以下几点：
1. 外形：白贝的外壳呈白色，呈扁平椭圆状，边缘相对平坦。花甲的外壳呈淡褐色或棕色，形状呈圆形或略呈三角形，边缘相对圆润。
2. 贝壳纹理：白贝的贝壳表面相对光滑，没有特别明显的纹理。花甲的贝壳表面有明显的纹理，呈现出一种均匀的线状花纹。
3. 口感和肉质：白贝的肉质较为鲜嫩，口感嫩滑，适合用来蒸、炖等烹调方式。花甲的肉质坚实，带有一定的咸味，适合用来炒、煮等烹调方式。
4. 味道和香气：白贝的味道鲜美且清淡，香气不怎么突出。花甲的味道较为浓郁，带有海鲜特有的香气。
总的来说，白贝和花甲在外形、贝壳纹理、口感和肉质、味道和香气等方面都有一些差异，可以根据个人口味和烹饪需要来选择使用。