小米泡一夜再煮可以吗 小米提前泡一晚上好吗

小米可以提前泡一晚上，泡久一点可以更好地软化米粒，煮熟后米饭也更有口感。但是如果泡太久，会导致米粒发霉，所以最好不要超过24小时。另外，煮米的时间可能会略微减少，所以需要根据具体情况来掌握煮米的时间。

小米可以提前泡一晚上，泡久一点可以更好地软化米粒，煮熟后米饭也更有口感。但是如果泡太久，会导致米粒发霉，所以最好不要超过24小时。另外，煮米的时间可能会略微减少，所以需要根据具体情况来掌握煮米的时间。