冷冻可以延长云吞的保鲜期，通常可以保存2-3个月，但建议尽快食用以保持口感。真空包装的云吞可以放入冰箱冷藏保存，保质期一般为1-2周。无论采取哪种方法，云吞保存时应避免放置在温度过高、潮湿或阳光直射的地方，以免导致变质。食用前应检查云吞的外观，如有异常变色、异味或表面有霉菌等情况，应立即丢弃，以确保食品安全。
云吞的保鲜方法有几种：
1. 冷冻：云吞可以放入密封袋或保鲜盒中，放入冷冻室冷冻。冷冻可以延长云吞的保鲜期，通常可以保存2-3个月，但建议尽快食用以保持口感。
2. 真空包装：使用真空包装机将云吞真空封装，这样可以排除空气，防止食物氧化，延长保鲜期。真空包装的云吞可以放入冰箱冷藏保存，保质期一般为1-2周。
3. 盐水浸泡：将煮熟的云吞放入盐水中浸泡，这样可以有效延长保鲜期。盐水的浓度应为每升水中加入约5克盐，盐水可以保存云吞2-3天。
无论采取哪种方法，云吞保存时应避免放置在温度过高、潮湿或阳光直射的地方，以免导致变质。食用前应检查云吞的外观，如有异常变色、异味或表面有霉菌等情况，应立即丢弃，以确保食品安全。