同时，在泡发的时候可以加入适量的食用油，有助于保持粉条的韧性和防止粘连。煮熟后，立即用冷水过一遍，以防止粉条继续变软。以上是一般情况下泡粉条不烂的方法，但具体的步骤可能因品牌和种类的不同而有所变化，建议参考粉条包装上的说明进行操作。
要泡好粉条不烂的话，可以按照以下步骤进行：
1. 选购好品质的粉条：选择干净、无杂质的粉条，最好选用有信誉度的品牌。
2. 充分泡发：将粉条放入冷水中泡发，泡发时间根据粉条的厚度和硬度而定，一般需要泡发20分钟至数小时。在泡发的过程中，可以用手轻轻拨散，帮助水分渗透到粉条内部。
3. 控制泡发时间：不同品牌和种类的粉条泡发时间不一样，需要根据包装上的说明进行泡发。如果泡发时间过长，粉条容易过软；而泡发时间过短，粉条容易变硬。
4. 常换水泡发：在泡发过程中，多次换水可以去除多余的淀粉和杂质，有助于提高粉条的质量。每次换水后，记得要加入新鲜的冷水。
5. 细心照料：在泡发过程中，不要过于用力拌动粉条，以免粉条变形或破损。同时，在泡发的时候可以加入适量的食用油，有助于保持粉条的韧性和防止粘连。
6. 煮熟的时间掌握好：将泡发好的粉条放入沸水中煮熟，时间一般不超过3分钟。煮熟后，立即用冷水过一遍，以防止粉条继续变软。
以上是一般情况下泡粉条不烂的方法，但具体的步骤可能因品牌和种类的不同而有所变化，建议参考粉条包装上的说明进行操作。