然后将毛豆放入漏网中，冲洗干净，确保没有污垢残留。冷冻可以有效延长毛豆的保存时间，冬季可以持续保存到下一年的夏天。如此保存的带壳毛豆可以保存到冬天，并保持口感的鲜美。
保存带壳毛豆到冬天需要以下步骤：
1. 挑选：选择新鲜、完整、无病虫害的带壳毛豆。颜色鲜绿、豆粒饱满的毛豆一般质量较好。
2. 清洗：将毛豆放入水中，用手轻搓洗去表面的污垢。然后将毛豆放入漏网中，冲洗干净，确保没有污垢残留。
3. 烫水：将清洗好的毛豆放入沸水中，烫煮30秒钟至1分钟。这个步骤可以破坏豆壳上的细菌，起到保鲜的作用。
4. 冷却：将烫过的毛豆放入冷水中浸泡5分钟，然后沥干水分。
5. 包装：将毛豆装入干净、干燥的塑料袋或密封罐中，在密闭的情况下保存。
6. 冷冻：将包装好的毛豆放入冷冻室，确保温度低于冰点即可。冷冻可以有效延长毛豆的保存时间，冬季可以持续保存到下一年的夏天。
如此保存的带壳毛豆可以保存到冬天，并保持口感的鲜美。