要去除猪蹄脚壳，可以按照以下步骤进行：1.清洗：将猪蹄脚放入冷水中，用刷子或洗涤剂清洗干净，去除表面的污垢和杂质。切忌用力过猛，以免损坏猪蹄脚的肉质。
要去除猪蹄脚壳，可以按照以下步骤进行：
1. 清洗：将猪蹄脚放入冷水中，用刷子或洗涤剂清洗干净，去除表面的污垢和杂质。
2. 煮烫：将清洗干净的猪蹄脚放入一锅热水中，煮烫一段时间，通常10至15分钟。这样可以使壳松软，方便去除。
3. 去壳：用刀子或刮刀小心地去除猪蹄脚的硬壳。切忌用力过猛，以免损坏猪蹄脚的肉质。
4. 再次清洗：将去壳的猪蹄脚再次放入清水中彻底清洗一遍，确保去除所有的残余壳片和污垢。
5. 烹饪：完成去壳后的猪蹄脚可以根据个人喜好，采用炖、煮或烤等方式烹饪，制作出美味的菜肴。