白花鱼体色灰白或黄灰，身体扁平，呈菱形。它分布于太平洋、印度洋及中国近海等地。白花鱼在中国被广泛认为是一种美味的鱼类，其肉质鲜嫩、口感细腻，常被用于烹饪各种美食，如清蒸、红烧等。关于白花鱼和鲈鱼哪个更好吃，这是主观的口味个体差异，每个人可能有不同的喜好。
白花鱼是一种鱼类，学名为"Paralichthys olivaceus"，属于比目鱼目。白花鱼体色灰白或黄灰，身体扁平，呈菱形。它分布于太平洋、印度洋及中国近海等地。白花鱼在中国被广泛认为是一种美味的鱼类，其肉质鲜嫩、口感细腻，常被用于烹饪各种美食，如清蒸、红烧等。关于白花鱼和鲈鱼哪个更好吃，这是主观的口味个体差异，每个人可能有不同的喜好。