但是过长时间泡浸米粒会导致米粒破损,煮出的粥可能会失去颗粒感而变得过于糊状。因此,在没有特殊需要的情况下,一般建议将米泡浸30分钟至2小时为宜。提前泡好米可以缩短煮粥的时间,减少营养流失,提高煮粥的口感。所以,最好根据个人的需求和喜好进行决定。
泡米的时间越长,米粒吸水的时间越长,煮出的粥会更软糯。但是过长时间泡浸米粒会导致米粒破损,煮出的粥可能会失去颗粒感而变得过于糊状。因此,在没有特殊需要的情况下,一般建议将米泡浸30分钟至2小时为宜。
至于将米提前泡好是否好,这要根据个人的习惯和时间安排而定。提前泡好米可以缩短煮粥的时间,减少营养流失,提高煮粥的口感。但是如果泡浸时间过长,米粒容易变得过软,煮粥时可能会更快出现糊化的现象。所以,最好根据个人的需求和喜好进行决定。