淡干海参是指将新鲜海参晒干或腌制成盐水海参后再晒干而成。新鲜海参通常身体有弹性，没有异味。清洗后将海参放入盐水中浸泡24小时，以去除海参体内的海藻和杂质。将晾干的海参放入蒸锅中，蒸煮约30分钟至海参变软并呈现透明状。晾干的过程需要注意避免灰尘污染海参。以上是淡干海参的发制方法，希望对您有所帮助。
淡干海参是指将新鲜海参晒干或腌制成盐水海参后再晒干而成。以下是淡干海参的发制方法：
1. 选择新鲜海参：选购新鲜、体壮、质地饱满的海参。新鲜海参通常身体有弹性，没有异味。
2. 清洗海参：将海参放入清水中浸泡约1个小时，然后使用刷子轻轻刷洗海参表面的杂质和泥沙。清洗后将海参放入盐水中浸泡24小时，以去除海参体内的海藻和杂质。
3. 晾干海参：将盐水浸泡的海参取出，放在通风干燥的地方晾干。可以在室外晒干或使用风扇吹风来加快干燥速度。
4. 蒸煮海参：用蒸锅蒸煮海参，可以保持海参的鲜嫩口感。将晾干的海参放入蒸锅中，蒸煮约30分钟至海参变软并呈现透明状。
5. 晾干海参：将蒸煮后的海参再次晾干，同样需要放在通风干燥的地方。晾干的过程需要注意避免灰尘污染海参。
6. 包装保存：将晾干的海参放入密封袋或小瓶中，放入冰箱保存。袋子或瓶子中可以放入少量防潮剂以保持干燥。
以上是淡干海参的发制方法，希望对您有所帮助。