注意不要用过硬的刷子刮擦内胆表面，以免损坏不粘涂层。这样可以帮助进一步去除残留的异味和准确调整煮饭的水量和时间。以上是使用新购买的电饭锅的一些小窍门，希望对您有所帮助。
购买电饭锅后，首先需要进行以下处理和准备，然后才能正常使用：
1. 清洗电饭锅内胆：将电饭锅内胆取出，用清水彻底清洗干净，当然也可以使用适当的洗涤剂。注意不要用过硬的刷子刮擦内胆表面，以免损坏不粘涂层。
2. 刮除电饭锅内胆底部标签：有些电饭锅内胆底部可能贴有保护标签，使用前需要将其彻底刮除，否则使用时会产生异味。
3. 浸泡内胆：在清洗干净后，可以将电饭锅内胆浸泡在温水中约30分钟，然后拿出并擦干，以去除残留的污渍和异味。
4. 预热电饭锅：将电饭锅内胆放回电饭锅中，接通电源，选择合适的功能键将电饭锅预热约5-10分钟，以去除可能存在的工艺渣和异味。
5. 第一次煮米饭：将电饭锅内胆中的米饭放入电饭锅，加入适量的清水，按照电饭锅说明书上的比例选择煮饭功能键开始烹饪。这样可以帮助进一步去除残留的异味和准确调整煮饭的水量和时间。
6. 保养电饭锅：使用后及时清洁电饭锅，避免食物残渣附着在锅底和侧壁上，以免影响下一次使用和影响电饭锅的使用寿命。
以上是使用新购买的电饭锅的一些小窍门，希望对您有所帮助。